- Mnogi običaji vezani za kraj godine i zimu njeguju se i danas, a jedan od najpoznatijih jeste sijanje žita u toplini doma. Iako je to stari narodni običaj, ljudi ga i dalje praktikuju s vjerom da će donijeti blagostanje i mir u narednoj godini.
Simbolika i vjerovanje
Prema narodnom vjerovanju, sijanje žita u decembru simbolizuje plodnost, zdravlje i napredak u kući. Običaj nalaže da svako posadi svoje žito, jer se vjeruje da ono donosi sreću i obilje porodici. Sije se sredinom decembra, na dane koji se smatraju posebno pogodnim, i od tada počinje svojevrsni mali ritual brige i njege.
Ljepota i punoća posude sa zelenim izdancima do Božića posmatra se kao znak koliko će iduća godina biti uspješna. Zato domaćice i danas vode računa da njihovo žito bude gusto, ravno i zdravo.
Priprema sjemena – prvi korak ka uspjehu
Da bi pšenica što bolje proklijala, potrebno ju je pravilno pripremiti. Sjeme se najprije potapa u mlaku vodu i ostavlja da odstoji preko noći. Na taj način se omekšava i budi proces klijanja. Nakon toga, zrna se pažljivo ocijede i stave na papirni ubrus kako bi se osušila prije sijanja.
Kako i gdje posijati
Pšenica se obično sadi u plitke tanjiriće ili male saksije. Važno je da sjeme prekrije cijelu površinu posude, bez praznih mjesta. Čak se preporučuje da se zrna mjestimično preklapaju jedno preko drugog, jer će tako konačni rezultat biti gušći i bogatiji.
Preko sjemena se stavlja sloj zemlje, ali postoji i praktična alternativa – pamučna vata natopljena vodom. Vata je zahvalna jer upija višak vlage i omogućava da zrna ostanu vlažna, a ne previše mokra.
Idealni uslovi za rast
Žito ne treba stavljati preblizu grijanja, jer će se osušiti i uvenuti. Najbolje ga je držati pored prozora, na mjestu gdje dopire umjerena toplota i dovoljno svjetlosti.
Prvih nekoliko dana nakon sijanja posuda se može prekriti aluminijskom folijom. Folija zadržava vlagu i stvara efekt male stakleničke bašte. Čim se pojave prvi zeleni izdanci, folija se skida i počinje svakodnevno, ali umjereno zalivanje.
Za zalivanje je dovoljna samo jedna kašika vode dnevno, a da bi se vlaga ravnomjerno rasporedila, najbolje je koristiti plastičnu bocu sa raspršivačem.
Njega i ukrašavanje
Kako žito raste, vrhovi se mogu podrezati da budu jednake visine. Ova jednostavna radnja daje posudi uredan i lijep izgled. Kada dostigne svoju punu ljepotu, običaj je da se oko posude veže ukrasna vrpca u tri boje.
Važno je da vrpca ne bude stegnuta previše čvrsto, već samo toliko da se učvrsti. Ovaj završni detalj čini da pšenica izgleda još svečanije i podsjeća na simboliku mira, zajedništva i blagostanja.
Ljepota običaja u savremenom vremenu
Iako današnji način života rijetko ostavlja vremena za bavljenje starim ritualima, sijanje žita ostalo je jedan od onih običaja koji povezuje prošlost i sadašnjost. Ljudi ga njeguju ne samo iz tradicije, već i zbog topline i simbolike koju donosi u dom.Dok neki ovaj običaj gledaju kao lijepu uspomenu iz djetinjstva, drugi u njemu vide način da se okupe porodica i djeca uključe u jednostavan, a značajan ritual. Bez obzira na razlog, rezultat je uvijek isti – posuda puna zelenila koja ukrašava dom u prazničnim danima.
Sijanje žita nije samo dekoracija, već i snažan simbol nade i želje za blagostanjem. Kroz pažljivo pripremanje, redovnu njegu i posvećenost, domaćini šalju poruku da vjeruju u plodnu i uspješnu godinu pred sobom.Ovaj stari običaj podsjeća nas da ljepota često leži u jednostavnim stvarima – u malim ritualima koji se ponavljaju iz generacije u generaciju i čuvaju duh zajedništva.
