Ponekad nas jednostavne svakodnevne odluke mogu približiti većem zdravlju nego što mislimo. Stručnjaci godinama upozoravaju da hrana koju unosimo svakog dana ne utiče samo na energiju, nego i na dugoročno stanje našeg srca. U ovom tekstu donosimo pregled upozorenja jednog iskusnog ljekara koji je pola života posvetio radu s oboljenjima krvnih sudova i srčanog mišića.
Jedan ugledni stručnjak, nakon više od četiri decenije rada u kliničkoj praksi, iznio je zapažanje koje je privuklo pažnju javnosti. Tokom godina je primijetio obrazac: određene namirnice, iako vrlo česte na našim trpezama, imaju razoran uticaj na krvne sudove i srčani ritam.
Najopasnije namirnice koje svakodnevno štete srcu
Prema njegovom iskustvu, postoji grupa namirnica koje redovno doprinose pogoršanju stanja krvnih sudova. One izazivaju podizanje lošeg masnoćnog profila, zadebljanje arterijskih zidova, te povećanje pritiska – tri ključna faktora rizika za ozbiljne srčane poremećaje.
1. Pržena jela
Pržena jela, poput hrskavih zalogaja pripremljenih u dubokom ulju, nose najveći rizik. Ove namirnice su pretrpane štetnim masnoćama koje direktno doprinose stvaranju začepljenja u arterijama. Upravo te masnoće, posebno one poznate po destabilizirajućem djelovanju na masnoće u krvi, postaju prvi neprijatelj vaskularnog sistema.
2. Mesni proizvodi iz industrijske obrade
Namirnice napravljene od prerađenog mesa često sadrže visoke količine soli i masnoća koje dodatno opterećuju organizam. Posebno su problematični proizvodi koji sadrže dodatke za pojačavanje ukusa i dugotrajno očuvanje, jer ti sastojci utiču na zatezanje krvnih sudova i brže starenje arterijskih zidova.
3. Brza hrana kao tempirana bomba
Obroci brze pripreme, koji se često kupuju “u hodu”, zbog svoje kalorične vrijednosti i niskog nutritivnog kvaliteta utiču na naglo povećanje tjelesne mase. Uz to, sadrže previše natrija i skrivenih dodataka koji opterećuju srce. Takva hrana direktno utiče na razvoj visokog pritiska i smanjenje elastičnosti arterija.
4. Industrijski slatki proizvodi
Slatki zalogaji iz trgovina često obiluju kombinacijom rafiniranih šećera i masnoća koje potiču hronične upalne procese u tijelu. Dugotrajna upala jedan je od najvažnijih faktora u razvoju srčanih oboljenja, pa redovno konzumiranje takvih proizvoda predstavlja skriveni rizik.
5. Zaslađena pića i napici s mjehurićima
Napici prepuni šećera doprinose brzom skoku glukoze u krvi, a to dovodi do pojave otpornosti na hormon koji reguliše te vrijednosti. Dugoročno, takva pića utiču na masnoće u krvi i dovode do nakupljanja viška kilograma. Time srce dobija dodatno opterećenje.
6. Bijeli hljeb i rafinisani ugljikohidrati
Proizvodi od bijelog brašna brzo se razgrađuju i u kratkom roku pretvaraju u šećer. Ove namirnice opterećuju sistem zadužen za regulaciju šećera i dovode do čestih promjena nivoa energije, što štetno utiče na krvne sudove.
7. Stare vrste biljnih namaza
Iako su današnje verzije poboljšane, i dalje se preporučuje umjerena upotreba ovakvih proizvoda jer njihovi sastojci nisu najbolji izbor za osobe sa slabijim radom srca. Posebno se preporučuje oprez kod onih koji već imaju utvrđen kardiovaskularni rizik.
Šta je preporučeno za snažno i zdravo srce?
Stručnjak naglašava da zdravlje srca počinje upravo od svakodnevnog jelovnika. Umjesto namirnica koje opterećuju arterije, preporučuje hranu bogatu korisnim masnoćama i hranjivim vlaknima. Maslinovo ulje, orašasti plodovi i avokado podržavaju elastičnost krvnih sudova.
Veliku ulogu ima i svakodnevna fizička aktivnost, čak i umjerena šetnja može znatno poboljšati rad srca. Pored toga, dovoljno sna, izbjegavanje cigareta i umjereno upravljanje stresom ključni su faktori dugoročnog zdravlja.
