Danas se o zdravlju govori više nego ikada, a mnogi ljudi žele da učine sve kako bi živjeli duže i kvalitetnije. Upravo zato sve češće posežemo za dodacima ishrani, vjerujući da činimo nešto dobro za svoje tijelo.U savremenom načinu života vitamini su postali gotovo svakodnevna navika, ali stručnjaci sve češće upozoravaju da ni s njima ne treba pretjerivati. Iako se vitamini smatraju saveznikom zdravlja, njihova nekontrolisana i dugotrajna upotreba može imati i suprotan efekat.
Posljednjih godina primjetan je trend da se ljudi masovno okreću suplementima kako bi ojačali imunitet, povećali energiju i spriječili bolesti. Tablete vitamina postale su dio jutarnje rutine mnogih, često bez prethodnog savjetovanja sa stručnjacima. Upravo tu, prema mišljenju nutricionista i zdravstvenih stručnjaka, nastaje problem. Organizam ima svoje granice, a sve što se unosi bez mjere može narušiti prirodnu ravnotežu.
Posebna pažnja skreće se na određene vitamine iz grupe B, ali i na jedan od najpoznatijih antioksidanasa. Istraživanja provedena tokom više godina pokazala su zabrinjavajuće rezultate. Kod osoba koje su svakodnevno i dugotrajno uzimale određene vitamine zabilježena je znatno veća stopa smrtnosti u odnosu na one koji ih nisu koristili redovno. Ovi podaci iznenadili su javnost, jer su upravo ti vitamini često preporučivani kao korisni i bezopasni.
Objašnjenje leži u načinu na koji određeni vitamini djeluju u organizmu. Vitamini iz B grupe imaju važnu ulogu u stvaranju energije i obnavljanju ćelija. Međutim, problem nastaje kada se isti mehanizam koji pomaže zdravim ćelijama počne koristiti i za ubrzan rast onih nepoželjnih.
Prekomjeran unos određenih vitamina može, prema riječima stručnjaka, stimulisati procese koji ne bi trebali biti podstaknuti. U tom slučaju, ono što je zamišljeno kao zaštita može postati faktor rizika. Zato se sve više naglašava da suplementi nisu zamjena za uravnoteženu ishranu, već samo dodatak koji treba koristiti promišljeno.
Slična situacija zabilježena je i kod vitamina koji se često povezuje sa zdravljem srca i krvnih sudova. Iako se dugo smatralo da je njegova redovna upotreba korisna, novija istraživanja ukazuju na to da visoke doze mogu imati negativan učinak. U određenim količinama, antioksidansi mogu preći granicu i djelovati suprotno od očekivanog.
Stručnjaci naglašavaju da to ne znači da su vitamini štetni sami po sebi. Naprotiv, oni su neophodni za normalno funkcionisanje organizma. Ključna riječ u ovoj priči je umjerenost. Tijelo najbolje funkcioniše kada se hranjive materije unose kroz raznovrsnu i kvalitetnu ishranu, a suplementi koriste samo kada za to postoji stvarna potreba.
Kao smjernice za sigurniju upotrebu dodataka ishrani, nutricionisti savjetuju nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, vitamine ne treba uzimati neprekidno tokom cijele godine. Treće, postoje izuzeci koji se posebno ističu u određenim godišnjim dobima, kada organizmu zaista može trebati dodatna podrška.
Važno je naglasiti da svaka osoba ima drugačije potrebe. Godine, stil života, ishrana i zdravstveno stanje igraju veliku ulogu u tome šta je kome potrebno. Zato je savjet stručnjaka nezamjenjiv prije nego što se započne bilo kakav režim suplementacije. Samoinicijativno uzimanje vitamina, vođeno reklamama ili savjetima s interneta, može donijeti više štete nego koristi.
