- Ako ste ikada poželjeli da smršate bez rigoroznih dijeta i odricanja, znajte da postoje recepti koji pomažu da se to postigne na ukusan i zdrav način. U nastavku donosimo dva prijedloga za lagane obroke koji ne samo da pospješuju metabolizam, nego su i pravi izvor vitamina i energije.
Prvi recept donosi osvježavajuću salatu od krastavaca koja je već postala mali hit na društvenim mrežama zbog svojih blagotvornih efekata. Potrebna su samo dva svježa krastavca, malo soli, svjež mladi luk, kopar, sok od pola limuna i nekoliko kašika grčkog jogurta. Glavna prednost ove salate je to što je niskokalorična, ali bogata vlaknima i vitaminima, što je čini odličnim izborom za one koji žele ubrzati metabolizam.
Priprema počinje guljenjem krastavaca, koji se zatim režu na tanke ploške i obilno posipaju solju. Ostavite ih desetak minuta da puste višak vode, jer upravo tako dobijaju finu, hrskavu strukturu. Kopar nije samo aromatičan začin – sadrži spojeve koji pomažu tijelu da se bori protiv infekcija i ubrzavaju varenje.
Nakon što uklonite suvišnu tečnost iz krastavaca, pomiješajte ih s lukom i koprom, a zatim dodajte malo svježeg limunovog soka i nekoliko kašika grčkog jogurta. Dobit ćete kremastu, osvježavajuću salatu koja savršeno paše uz nekoliko kriški prepečenog integralnog hljeba. Integralni hljeb donosi složene ugljikohidrate i vlakna, što znači duži osjećaj sitosti i stabilniji nivo energije.
Drugi recept je topla, hranjiva juha od tikvica i špinata – savršena za ručak ili večeru kada poželite nešto kremasto, ali zdravo. Za pripremu su potrebni luk, tri krompira, jedna tikvica, svjež špinat i malo vrhnja za kuhanje, uz dodatak maslinovog ulja i prepečenih kockica integralnog hljeba. Maslinovo ulje je poznato po svom bogatstvu zdravih masti koje štite srce i pomažu organizmu da apsorbira vitamine.
Priprema započinje sjeckanjem luka na sitne komade i dinstanjem na maslinovom ulju dok ne postane zlatno-smeđ. Potom se dodaju oguljeni i na kocke narezani krompiri, koji se kratko proprže i preliju vodom. Lonac se poklopi kako bi krompir omekšao, a za to vrijeme pripremite kruh – narežite ga na male kockice, pokapajte maslinovim uljem, lagano posolite i pecite 10 do 15 minuta na 180 °C.
Kada krompir omekša, u smjesu se dodaju kockice tikvica, koje prirodno pomažu tijelu da eliminiše višak vode i toksina. Nakon pet minuta kuhanja ubacuje se svjež, sitno sjeckani špinat. Špinat je prava riznica željeza, vitamina C, E, K i mnogih drugih nutrijenata koji jačaju imunitet i podstiču detoksikaciju. Kuhajte još nekoliko minuta, posolite po ukusu i na kraju lagano umiješajte malo vrhnja za kuhanje kako biste dobili baršunastu teksturu.
Poslužite juhu vruću, ukrašenu hrskavim krutonima i posutom suncokretovim sjemenkama. Sjemenke donose dodatnu dozu vitamina B i zdravih masti, čineći ovaj obrok cjelovitom i zasitnom opcijom. Ova kombinacija povrća, zdravih masti i proteina pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i potiče osjećaj sitosti, što je ključno za kontrolu tjelesne težine.
Oba recepta pokazuju da mršavljenje ne mora značiti dosadnu i bezukusnu ishranu. Uz malo truda i svježe namirnice, moguće je uživati u ukusnim jelima koja hrane tijelo i podstiču prirodno sagorijevanje masti.
