- Danas sve više ljudi poseže za dodacima ishrani kako bi nadomjestili ono što organizmu fali. Iako su lako dostupni i često se uzimaju bez konsultacije s ljekarom, jako je važno znati kada, kako i s čim ih uzimati da bi zaista bili korisni.
Dodaci ishrani nisu zamjena za zdravu i raznovrsnu ishranu, već samo podrška kada prirodni izvori nisu dovoljni. Popularnost zdravog načina života i treninga dovela je do porasta njihove upotrebe, ali mnogi i dalje ne znaju da nepravilno uzimanje može donijeti više štete nego koristi.
Najčešći razlozi za korištenje ovih dodataka su umor, slab imunitet, problemi sa kožom, kosom, varenjem i iscrpljenošću. Osobe koje su na strogim dijetama, vegani, trudnice, dojilje, sportisti, kao i oni koji izbjegavaju određene grupe hrane ili imaju loše prehrambene navike, često su u grupi koja ima povećane potrebe za ovakvom vrstom podrške.
Ipak, dodaci treba da se koriste samo kada prirodnim putem nije moguće unijeti dovoljno nutrijenata. Prvi korak uvijek treba da bude poboljšanje životnih navika – uravnotežena ishrana, više kretanja, dovoljno sna i što manje stresa.
Pravilno vrijeme uzimanja dodataka igra ključnu ulogu u njihovoj apsorpciji. Na primjer, oni koji podižu energiju – poput pojedinih vitamina i minerala – najbolje djeluju kada se uzimaju ujutru. Pomažu protiv umora i daju snagu za ostatak dana.
Postoje i suplementi koji se nikako ne smiju piti zajedno jer međusobno smanjuju apsorpciju. Na primjer, neki se ne podnose s kofeinom, mlijekom ili određenim mineralima. Gvožđe, na primjer, treba uzimati na prazan stomak, ali ne s mliječnim proizvodima ili napicima koji sadrže kofein. S druge strane, vitamin C pojačava njegovu apsorpciju i idealan je partner.
Dodaci koji su rastvorljivi u mastima, poput vitamina A i E, kao i pojedini minerali, najbolje se uzimaju uz obrok jer tada tijelo može bolje da ih iskoristi. Za njih je važan dodatni oprez, jer se zadržavaju u tijelu i lako može doći do predoziranja ako se uzimaju predugo ili bez nadzora.
Suplementi za kosti, zglobove i mišiće – kao što su oni koji sadrže određene minerale i masne kiseline – najčešće se preporučuju uveče. Njihovo djelovanje noću pomaže boljem snu, smanjenju grčeva i poboljšanju oporavka tijela.
Nedostatak pojedinih minerala često se prepozna kroz simptome poput noćnih grčeva, umora ili problema sa snom. Tada večernje uzimanje može imati dvostruki efekat – i opuštanje i regeneraciju.
S obzirom na to da mnogi kombiniraju više suplemenata odjednom, veoma je važno znati koje kombinacije treba izbjegavati. Gvožđe se ne smije uzimati s kalcijumom, cinkom ili nekim drugim vitaminima jer se međusobno „sudaraju“ i smanjuju efikasnost. Isto tako, cink ne treba kombinovati s bakrom ili gvožđem.
S druge strane, postoje i korisne kombinacije koje pojačavaju međusobni učinak, poput vitamina D i kalcijuma, ili vitamina C i gvožđa. Takođe, omega-3 masne kiseline i određeni vitamini imaju sinergijsko djelovanje, naročito za kosti, mozak i srce.
Trajanje uzimanja dodataka zavisi od vrste. Vitamini koji se rastvaraju u mastima mogu se akumulirati u tijelu, pa je potrebno praviti pauze na svakih nekoliko mjeseci. Najčešći primjer je dodatak koji se često koristi zimi, a ljeti se obustavlja zbog povećanog izlaganja suncu.
Nasuprot tome, vitamini rastvorljivi u vodi – poput vitamina C i B kompleksa – mogu se uzimati tokom cijele godine, jer se višak jednostavno izlučuje iz organizma. Međutim, ni njih ne treba piti „na svoju ruku“ predugo bez provjere potreba organizma.Najbolji izvor vitamina i minerala ostaje prirodna hrana.
Na kraju, suplementi nisu čarobna tableta, već podrška zdravom životu. Oni mogu pomoći da se osjećamo bolje, ali samo ako se koriste pametno, odgovorno i u skladu s potrebama tijela. Prava osnova zdravlja i dalje ostaje balansirana ishrana, kretanje, kvalitetan san i kontrola stresa.
