- Sve više ljudi koristi suplemente da bi poboljšali zdravlje ili nadomjestili neke nutrijente u ishrani. Ipak, nije svejedno kako ih kombinujemo jer neke kombinacije mogu biti manje učinkovite ili čak štetne.
Prodaja dodataka prehrani posljednjih godina raste nevjerovatnom brzinom. Od kolagena u prahu, probiotika, do prenatalnih vitamina i kantariona, mnogi ljudi pribjegavaju suplementima kao podršci zdravlju.
Međutim, važno je znati da vitamini i minerali nisu neutralni i mogu utjecati jedni na druge. Uzimanje određenih suplemenata zajedno može otežati apsorpciju ili čak smanjiti njihovu učinkovitost. Također, neki vitamini mogu utjecati na lijekove koje uzimate i izazvati neželjene efekte.
Jenna Lit, dijetetičarka iz New Yorka, savjetuje: “Vrlo je važno pročitati etiketu i slijediti preporučeni način uzimanja suplementa. Neki se moraju uzimati s hranom, neki na prazan želudac, a doze se razlikuju.”
Koje su suplementne kombinacije problematične?
Prvo treba obratiti pažnju na unos minerala magnezija i kalcija. Iako oba igraju ključnu ulogu u zdravlju kostiju i metabolizmu, njihova ravnoteža je presudna. Preveliki unos kalcija može blokirati apsorpciju magnezija, što može dovesti do povećanog rizika od metaboličkih i srčanih problema. Stručnjaci preporučuju da se omjer kalcija i magnezija drži ispod 2:1, a najbolji savjet je da se posavjetujete sa ljekarom prije uzimanja ovih suplemenata.
Takođe, željezo i zeleni čaj nisu dobar par. Glavni sastojak zelenog čaja, epigalokatehin galat (EGCG), može vezati željezo i spriječiti njegovu apsorpciju. Jedno istraživanje je pokazalo da konzumacija velikih količina zelenog čaja može izazvati anemiju uslijed manjka željeza. Iako zeleni čaj ima mnoge zdravstvene koristi, preporučuje se da se između uzimanja željeza i ispijanja zelenog čaja napravi pauza od barem dva sata.
Još jedna neprikladna kombinacija su vitamin C i vitamin B12. Visoke doze vitamina C mogu smanjiti apsorpciju vitamina B12, pa je bolje uzimati ih u različito vrijeme, s razmakom od najmanje dva sata. Time se izbjegavaju potencijalni nedostaci vitamina B12, koji je ključan za zdravlje živčanog sistema i stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
Također, treba paziti na uzimanje vitamina topivih u mastima i vode u isto vrijeme. Na primjer, vitamin D topiv u mastima bolje se apsorbira s hranom koja sadrži zdrave masti, dok vitamin B12 topiv u vodi treba uzimati na prazan želudac. Ovo pravilo vrijedi i za vitamin C i vitamin D — treba ih konzumirati u različito vrijeme kako bi se maksimalno iskoristile njihove vrijednosti.
Postoje suplementi koji se međusobno odlično nadopunjuju i čine uzimanje efikasnijim. Vitamin D i vitamin K2 često se uzimaju zajedno jer vitamin K2 pomaže da se kalcij pravilno usmjeri u kosti, a ne u krvne sudove, čime se sprječava nakupljanje štetnih naslaga u arterijama.
Takođe, magnezij i vitamin D3 djeluju sinergijski. Magnezij je neophodan za pravilnu sintezu i aktivaciju vitamina D u tijelu, što je ključno za zdravlje kostiju i imuni sistem.
Kod minerala, bakar i cink trebaju biti u ravnoteži jer prevelik unos cinka može uzrokovati manjak bakra. Zato se često preporučuje dodatak bakra od oko 2 mg uz suplemente cinka kako bi se održala pravilna ravnoteža.
Kombinacija omega-3 masnih kiselina i vitamina E je još jedna jaka veza. Ove supstance zajedno doprinose zdravlju srca, smanjujući rizik od visokog krvnog pritiska i srčanih bolesti, a vitamin E ima i snažna antioksidativna svojstva koja jačaju imunitet.
Naposljetku, željezo i vitamin C mogu se uzimati zajedno kako bi se poboljšala apsorpcija željeza, što je posebno važno kod anemije. Iako neka istraživanja ne pokazuju veliku razliku u apsorpciji, kombinacija nije štetna i može biti korisna.
Suplementacija može biti sjajan dodatak zdravlju, ali samo ako znate kako ih pravilno uzimati i kombinirati. Ne zaboravite da je najbolje prvo razgovarati sa stručnjakom, pratiti upute i biti svjestan mogućih interakcija između vitamina i minerala. Tako ćete maksimalno iskoristiti blagodati dodataka prehrani i izbjeći neželjene posljedice.
